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Polygonum odoratum

POLYGONUMODOR

La fameuse coriandre vietnamienne, plante aquatique à croissance rapide, très utilisé en asie comme herbe aromatique. Les feuilles ont un gout de coriandre marqué, avec un léger parfum orangé, les tiges quant à elles, peuvent être utilisées cuites, leurs gouts beaucoup plus marqués ont une saveur légèrement piquante. Hauteur jusqu’à 60cm, exposition plutôt mi ombre. Plante à protéger du gel.

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